Vlees | Char siu

Char siu het rode geroosterde varkensvlees die afkomstig is uit de Kantonese keuken. Dit heerlijk vlees vind je gemakkelijk terug in de Zuidoosterse keuken.

Het varkensvlees wordt gemarineerd in marinade gemaakt uit honing, 5kruiden, rode gefermenteerde tofu, donkere sojasaus, hoisin saus, rijstwijn en rode kleurstof. Na het marineren roosteren ze het vlees. Dit gezoet vlees wordt vaak samen met rijst en groenten geserveerd. Ze worden ook wel gebruikt in ramen of bami soepen en bapau broodjes.

Bij Nguyen Oriental Foods kan je terecht voor verschillende specerijen en/of de kant en klare versie. Benieuwd naar ons assortiment met Aziatische levensmiddelen? Aarzel niet om contact op te nemen. Bel of mail ons!