Vers | Lạp xưởng xa

De Thaise citroengras worst staat beter bekend als lạp xưởng xa (Vietnamees) of Sai oua (ไส้อั่ว, Thais). Deze worst is heel bekend in het Noorden van Thailand.

De worst is gemaakt van gemalen varkensvlees en kruiden. Wat deze worst anders maakt is dat deze geel is door de kurkuma die ze gebruiken en een frisse smaak heeft van de kaffier limoenbladeren. De worst kan wat pittig zijn. Ze worden als snack geserveerd of samen met kleefrijst al dan niet met een heerlijk bord papaya salade.

Informeer bij Nguyen Oriental Foods over eventueel andere Aziatische worsten. Aarzel niet om ons te contacteren. Bel of mail ons!