Gerecht | Bánh chưng

Special met Vietnamese nieuwjaar wordt bánh chưng gemaakt. Dit is de hartige kleefrijstcake in vierkante vorm. Samen met Bánh tét is het dé soul food van de Vietnamese cultuur.

Bánh tét is een Vietnamees hartige of soms zoete kleefrijstcake die ingewikkeld is in bananenbladeren in cilindervorm. De vulling van de kleefrijstcake is vooral met mungbonen pasta, mungbonen en varkensvlees. Men eet deze gewoon door ze in plakjes te snijden en eventueel te dippen in vissaus of in combinatie met dưa mắm (gepekelde groenten). De cake kan ook worden gebakken.

Bij Nguyen Oriental Foods kan je terecht voor verschillende basis ingrediënten voor de bánh tét of bánh chưng. Bekijk ons assortiment op onze website. Aarzel niet om ons te contacteren. Bel of mail ons!