De Thais gefermenteerde worsten staan beter bekend onder de naam Sai krok Isan (ไส้กรอกอีสาน) wat letterlijk vertaald word als Isan worst...

Jackfruit wordt vaak verward met durian vanwege zijn uiterlijk toch verschillen ze enorm. Niet alleen de smaak maar ook de geur is...

Meerval is meer bekend onder de naam catfish, het is een vissoort die behoort tot de beenvissen. De meerval is een witvis en is net als...

Tilapia is een zoetwatervis die in Azië gekweekt wordt. Door de jaren heen is tilapia ook een populaire vissoort geworden. Er bestaan...

De edamame bonen zijn beter bij ons bekent als Japanse sojabonen, ze worden in Japan gebruikt voor talloze gerechten. Verwar de edamame...

Char siu het rode geroosterde varkensvlees die afkomstig is uit de Kantonese keuken. Dit heerlijk vlees vind je gemakkelijk terug in de...

Okra (Đậu bắp) is een groene vingerachtige vruchtgroente, vandaar dat ze de bij naam lady’s finger heeft gekregen. Okra komt voor is veel...

Vietnamese worst lijkt wat op boterhamworst. In Centraal en Zuid Vietnam noemen ze het Chả lụa en in Noord Vietnam giò lụa of kortweg...

Nguyen Oriental Foods heeft een ruim assortiment aan Asian Tapas, waarin diverse soorten siu mai. China heeft verschillende varianten van...

In Vietnam maken ze wel eens gevulde bittermeloen soep, canh khổ qua. Deze soep is heel gekend in heel Azië. In Vietnam word dit gerecht...