Gerecht | Kho tiêu
Kho tiêu wordt vooral gemaakt met varkensvlees, maar kan ook gemaakt worden met vis. Het is een gestoofde gerecht, die gebalanceerd zoet...
Gerecht | Gỏi ngó sen
Gỏi ngó sen is een Vietnamese salade van jonge lotus stengels. Vaak wordt deze gemaakt met garnalen en varkensvlees met veel verse...
Pasta | Panang curry
Panang curry is een rode curry die afkomstig is van het Thais eiland Penang. De panang curry bevat pinda noten, waardoor deze een notige...
Pasta | Thaise gele curry
De Thaise gele curry heeft de zelfde basis kruiden als de rode en groene curry. In gele curry wordt er kurkuma toegevoegd voor zijn rijke...
Pasta | Thaise rode en groene curry
De 5 bekendste Thaise curry pasta’s zijn: rode, groene, gele, panang en massaman curry. Hier in Europa zijn de rode en groene curry het...
Vlees | Char siu
Char siu het rode geroosterde varkensvlees die afkomstig is uit de Kantonese keuken. Dit heerlijk vlees vind je gemakkelijk terug in de...
Gerecht | Gỏi cuốn
Ongetwijfeld ken je ze wel de fameuze Vietnamese lenterollen, gỏi cuốn! De lenterollen zijn gemaakt van rijstpapier. Moest je een...
Gerecht | Bánh cuốn
Bánh cuốn is Vietnamees streetfood gerecht. De deeg is gemaakt van rijstmeelbeslag die gestoomd wordt. De vulling is een mix van fijn...
Gerecht | Canh chua
Canh chua is een Vietnamese zure soep met verschillende groenten en vis. Voornamelijk zit er tamarinde, ananas, tomaat, vis, okra en ui...
Gerecht | Bánh chưng
Special met Vietnamese nieuwjaar wordt bánh chưng gemaakt. Dit is de hartige kleefrijstcake in vierkante vorm. Samen met Bánh tét is het...
